E N J O Y and THX

Thursday, November 10, 2011

Spare Time with Cooking

Ehm.. First, I will try to write in english. 

Already this week, I spent my spare time with cooking.
I begin to open my old box that containing the recipe books and try to practice.
Some recipes that i manage to practice are Sultana Cookie and Black Sticky Rice Chiffon Cake, in indonesia called Bolu Ketan Hitam. And actually, i'm not too stupid in cooking :) The proof is the cake and cookie that i made is favored by families, especially my mother.

My First : Sultana, The King of Cookies
Sultana is one of my favorite cookie. Previciously, I just found this when Idul Fitri. That's why I really worked hard for making it, so that I can eat everyday. Actually, i've been practicing this recipe when my grandmather was still alive. So I tried it for twice. This secret recipe is inherited from my family. What's special from this cookie? The feature are a delicious taste and the soft texture. The shape of sultana cookie like a sandwich, which consist of two layer of cookies and a layer jam in the middle. In the top layer, there is a cruchy cheese topping. So, can you imagine this taste? I rated 10 from 10 for this cookie.
Here is i take some pictures of this cookie :

the cookie when it was on the pan

ready to eat with a cup of coffee or tea



Black Sticky Rice Chiffon Cake
I've gottend this recipe from that source http://www.ncc-indonesia.com/detail.php?aid=319
first i saw the shape was very interesting. So i'm practicing it today. And the result was not too much different from the original. When my mother came from work, she tasted it, and I was happy when she said "it's very delicious" wow!. i think my effort was not in vain.
Some special of this cake are good tasty and soft texture. The color is black, because it's containing black sticky rice flour.
Black Sticky Rice Chiffon Cake

Both of that dishes are exactly eaten with a cup of coffee or tea.

Insidentally, it's currently raining here... so i feel very right to eat that dishes right now. Bon Apetit!

Tuesday, November 8, 2011

Kenangan Dengan Sahabat

Bosan dengan gaya bercerita formal, saya akan mulai kembali bercerita dengan gaya khas "utew pedo" hehehe...
gue-elu-Bogor-2005-2006-2007-2008-2009

Sore ini di Bandung hujan, tepat jam 14.00 WIB, gak segaja gue ngebuka file lama di laptop lama (juga) yang bernama "DONA". Tersimpan di : My Computer > Data Orang Cantik (D:) > dari C -- dan gw penasaran dengan forder "kuliner". Dan tau ga isinya apa? Mungkin kalau orang lain yang liat biasa aja, tapi menerut gue itu penuh kenangan. Isinya adalah foto-foto ketika gw sedang mengalami masa ga jelas akibat skripsi. Pas skak mat, dan ada sahabat yang menemani gw melakukan hal gila yang juga ga jelas, ga masuk akal, tapi justru itu hal yang menariknya... something weird called Hedon.

Ekalos

Angkot 02 Sukasari-Bubulak

Pasar Bogor
Kalau aja sahabat gw yang terlibat dalam kisah ini baca, mungkin dia akan ketawa-ketawa. Tapi saat ini, saat menerawang ke waktu itu, selain ketawa gw juga merasakan hal yang lain, rindu, haru, dan sedikit ingin mengulang masa itu

Bogor,
Waktu itu, gw ga inget tepatnya tanggal dan bulan berapa, yang jelas kira-kita tahun 2009, tertanggal di properti file fotonya sih 16 Februari 2009 (anggap aja tanggal segitu ya :)). Gw dan dua orang sahabat gue, Adhis dan Acie, pergi ke Sukasari, Bogor. Waktu itu gw juga lupa tujuan kita apa, yang jelas pengen jalan-jalan.. Oiya kalau ga salah waktu itu mereka nganter gw ke Dinas Pendidikan Kota Bogor buat minta data sekolah buat skripsi.. (Bener ga ya?) oke inti ceritanya bukan itu sih.

Waktu itu juga hujan, agak deres, dan kita memutuskan untuk pergi ke ekalokasari plaza (Ekalos), muter-muter, lalu kita lapar... (Lho!) kejadiannya kalo ga salah sekitar jam 14.00 WIB juga deh.. tau sendiri dong Bogor kota hujan. Hujan semakin deres, dan kita berteduh di Ekalos. Nah, setelah hujan agak reda-an, kita merasa lapar, dan memutuskan untuk makan di warung tenda seafood di depan Ekalos, hehe... foto-foto ga jelas, mesen makanan, bertindak seperti "Bu Bondan" (pak Bondan versi cewe) dan ngobrol-ngobrol ngalor-ngidul... Eh nama warungnya apa ya?? Acie, Adhis, ada yang masih inget??
yang pesen menu ini siapa ya?
Lalu kita kenyang, nah mumpung ujan udah reda, kita memutuskan untuk pulang.. tapi eh tapi, di daerah situ angkotnya pada ngetem lamaaa.. yaudah akhirnya kita memutuskan untuk jalan kaki. Niat awalnya sih cuma ampe depan PDAM Sukasari aja, eh.. gatau nya keasikan ngobrol.. ampe ga kerasa kita jalan udah jauh banget, sambil jalan udah mulai gerimis, tapi ga tau kenapa kita bertiga ga juga naek angkot. Padahal angkot berseliweran banyak. Oya, sepanjang jalan itu kita ngelewatin banyak tempat, sekitar Pasar Bogor tepatnya, ada beberapa percakapan yang gw masih inget sampe sekarang. 




                                       

Dari Kiri-Kanan : Gue, Acie, Adhis (dikala itu)



Scene 1
Latar : Trotoar arah gang awut.. setelah jalan jauuuuuhhh.. gatau deh berapa kilo meter

gue : eh, cape ga?? gue engga lho!!!
Acie : gw juga engga...
gue : lo dhis?
Adhis : Engga... yaudah deh kita jalan secapenya aja
gue : gue pengen makan cakue yang gede!!!
Acie : tuh di pasar Bogor ada.
gue : nanti kita beli ya..
mereka : oke..
(hihihi gitu lah kira2, kata-kata tepatnya gue ga inget)

Scene 2
Latar : Semakin jauh dan udah nyampe wilayah gang awut. depan toko masakan cina.

Acie : uhhh.. Bau Babi!!!
gue : emang lo bisa bedain?? kaya gimana bau babi?
Acie : Bisalaahh gw kan lama di Bogor
gue : oh, kalo gw cuma pernah liat dagingnya doang, sering dijual depan gereja deket kebun raya, warnanya pink ya??
Adhis : ................ (gue lupa adhis komen apa waktu itu hahaha)

(kenyataannya sekarang gw malah udah sering banget liat tampang babi guling dipajang, di warung-warung Bali, dan sampe sekarang gue ga tau kaya gimana bau babi itu... hahaha sakti amat si acie ampe tau baunya)

*for your information : wilayah sukasari disebut juga kampung cina di Bogor, jadi di sana emang banyak masakan yang mengandung Babi, seperti kejadian yang gue alami di scene yang ini :

Scene 3
Latar : depan tukang soto di pasar Bogor
gue : Cie, liat deh itu tukang soto kayaknya laku banget.. kayaknya enak, hujan-hujan gini.. pembelinya banyak lagi.. beli yu!!!
Acie : hush, lo ga liat apa yang beli itu cina-cina.. kaga takut lo? jangan-jangan soto babi lagi!!
Adhis : iya ih utew, ati-ati
gue : ohhh... *masih ngiler hehe

(kenyataannya di bali gw pernah liat tukang soto babi, dan emang banyak banget pembelinya. berarti kesimpulannya, soto yang rame adalah soto babi, LHOOOO!!! boong ding, tergantung sotonya)

disitu juga gw kenal dengan istilah Ngohiang Bogor, yang ampe sekarang pun gw lupa apakah ngohiang itu..

Dan akhirnya, cakue berhasil kita beli di sebuah gang deket kampus kristen di pasar bogor (lupa namanya) duuuhh kayaknya gw udah mulai lupa-lupa tentang bogor nih, gawat, padahal dulu semua trayek angkot aja gue apal, padahal bogor kota sejuta angkot dan gw bisa menguasainya MUHUHAHAHAHA.. tapi sekarang... payah, gw jadi penasaran, yang baru di Bogor apa ya sekarang???

Oya...perjalanan masih berlanjut, sambil makan cakue, kita jalan sampe sebuah jembatan menuju plasa jembatan merah.. ngelewatin sate haji apaaa gitu.... ya ampun gw bener-bener lupaaaaaaa!!!! hanya gue, acie, adhis, dan Alloh SWT yang tau... hiks hiks

disana juga ada sebuah percakapan yang gw bener2 lupa.. gw cuma bisa kasih liat foto-fotonya aja..

*merenung

kalau terjadi percakapan kira-kira begini :
gue : Dis, hidup itu misteri ya..
adhis : iya tew, lihat itu gunung ada tengahnya!
#ganyambung! hehehe

adhis pucet, lipstiknya luntur hehe



oya foto-foto yang lain ada di album Kenangan Dengan Sahabat. Enjoy it...
hehehe... bisa liat kan, betapa ga jelasnya kita bertiga!

dan di pertigaan antara Stasiun Bogor, di ujung jalan itu, 2 tahun kemarin (kayak lagu!) Acie naik angkot 12 tujuan Cimanggu dan gw dengan Adhis naik angkot 02 tujuan Laladon, dan gw yakin kita bertiga merasa PEGAL hahaha

Dear Acie dan Adhis...
Masih inget sama moment ini?? moment yang kelihatannya biasa, tapi buat gw istimewa.. moment yang selalu mengingatkan gw akan Kenangan Dengan Sahabat, thx 4 all ya.. gw banyak belajar dari kalian.. you're inspiring... miss u both :)

that's all of my story,
apa kenanganmu dengan sahabat?? just write, share, and you'll find something warm in your heart 

Sunday, November 6, 2011

Memaknai Idul Adha 10 Djulhijjah 1432 H

Satu kata yang bisa saya ungkapkan di hari Idul Adha tahun ini : الحمد لله


Tahun ini adalah tahun pertama saya berkurban dari hasil penghasilan sendiri, dan satu tahun ini saya maknai sebagai suatu pembelajaran besar dalam hidup saya.


Hari ini saya awali dengan bangun terlambat (karna semalam tidur malam, bukan karna memasak ketupat untuk esok, tetapi karna main  game). Ketika saya membuka mata, semua orang di rumah sedang sibuk menyiapkan diri untuk sholat di mesjid. Saya yang sedang mengalami halangan untuk solat bertugas membereskan rumah dan menyiapkan makanan sebelum akhirnya mereka pulang 30 menit kemudian.


30 menit kemudian dan akhirnya kami berkumpul lalu makan. Yang berkurban tahun ini di keluarga saya adalah Ibu, Adik, dan Saya sendiri. Ayah saya menyuruh kami untuk menyaksikan pemotongan hewan qurban. Setibanya di lapangan, mata saya tertuju pada seekor sapi berwarna putih, kekar, dan elok parasnya. 
seutas tali terlilit di leher dan kaki kanan belakangnya. 








tidak lama kemudian, Sapi tersebut diikat di bagian kepala dan kakiknya, diregang untuk kemudian disembelih. dengan mengucapkan بسم الله, saya menyaksikan sapi tersebut dipotong, tubuhnya terperanjat beberapa kali, mulutnya mengerang, air matanya keluar sampai sekitar 3 menit kemudian akhirnya kehilangan nyawa.


yang ada di benak saya ketika itu, sungguh besar pengorbanan sapi untuk umat manusia, sapi itu begitu pasrah dan ikhlas menjalankan perintah sang penciptanya الله swt. sedangkan kita? apa yang sudah lakukan untuk agama? sedangkan kita sebagai umat sering mengabaikannya.


Peristiwa itu juga mengingatkan saya pada kematian yang bisa terjadi secara tiba-tiba. Semua kelalaian saya di tahun ini tiba-tiba terbayang seketika, seolah sayah menyaksikannya di layar televisi besar tepat di depan mata saya.
tidak terasa air mata saya menetes.
tak lama, sayapun pulang ke rumah.


Tepat di samping rumah saya, ada seorang tetangga yang sedang mengalami sakit parah. Ibu saya mengajak untuk menjenguk beliau. Sakitnya membuat badannya yang tadinya kekar menjadi tinggal tulang terbalut kulit. Sakitnya adalah sebuah tumor yang bersarang di organ paling vital manusia. Ialah Kangker Otak.


Kekekarannya di waktu dulu sekarang lenyap tak berbekas. Bahkan untuk makan pun ia harus menggunakan selang (sonde) yang dipasangkan ke hidungnya. mungkin karna itu sekarang tulang rusuknya semakin jelas terlihat, karna hanya sedikit makanan yang masuk ke perutnya. bicaranya masih lancar namun agak kurang jelas karna bibirnya tidak bisa tertutup tertahan selang makanan. kedua tangannya ditelungkupkan tepat di perut, agak kedinginan. matanya menerawang dan merenung, mungkin memikirkan sesuatu. Anaknya yang ingatannya sedikit "terganggu" ada di sana, menunggui Bapaknya yang sedang sakit.


Satu hal lagi yang mengingatkan saya akan kematian. untuk itulah kenapa seharusnya kita menabung amal untuk bekal nanti di alam selanjutnya. karna sehebat apapun kita, ketika menjelang ajal kita tidak berdaya..


Ada satu cerita lagi yang menambah makna idul adha di hari ini adalah, cerita sang nenek.
siapakah nenek? nenek adalah seorang wanita paruh baya (juga tetangga saya) yang biasanya berjualan gorengan di depan rumah. kami sekampung terbiasa memanggilnya "nenek". Pada saat kami sedang mengobrol di tempat tetangga saya yang sakit, nenek datang, sambil menutup mulutnya, ia berbicara gemetar agak tidak jelas. Lalu diapun bercerita, bahwa sudah beberapa hari ini dia sakit. Sakit yang dialaminya agak unik. 


Sakit itu dialaminya semenjak dia sering mengalami sakit kepala. Kemudian, suatu hari bibirnya tidak bisa digerakan, dan ketika minum, air yang ia minum mengalir keluar dari bibirnya, artinya refleks menghisapnya menghilang. Selidik punya selidik ternyata ia mengalami sakit saraf yang menurut sang dokter diakibatkan karna gigi keropos. 


Satu pelajaran yang bisa kita ambil adalah: jagalah kebersihan dan kesehatan mulut dan gigi mulai sekarang.


that's all of my Ied story. Happy Idul Adha All
let's make everything better from now :)


Idul Adha (di Republik Indonesia, Hari Raya Hajibahasa Arabعيد الأضحى) adalah sebuah hari raya Islam. Pada hari ini diperingati peristiwa kurban, yaitu ketika nabi Ibrahim (Abraham), yang bersedia untuk mengorbankan putranya Ismail untuk Allah, akan mengorbankan putranyaIsmail, kemudian digantikan oleh-Nya dengan domba
http://id.wikipedia.org/wiki/Idul_Adha